6월이 되자 기다렸다는 듯이 본격적인 무더위가 시작되었습니다.
연일 30도가 넘는 더위가 이어진다는 예보인데, 벌써 숨이 턱 막히는 기분입니다.
이럴 때 필요한 게 바로 냉면입니다!
고양시에 계신 분들은 대부분 알고 있을 유명한 냉면 맛집입니다.
팔당냉면 본점입니다. 저는 한 달 만에 다시 찾았습니다!
고양시에 있는데 왜 팔당이죠?
오늘은 직원과 동행해서 물냉과 비냉을 주문했습니다.
일단 냉면을 기다리는 동안 뜨끈한 육수로 몸을 풀어줍니다. 갑자기 차가운 음식을 먹으면 배탈이 날 수도 있으니 위를 적당히 달래주는 겁니다!
물냉이 나왔습니다.
슴슴하지만 자극적이지 않아서 질리지 않는 맛입니다.
뼛속까지 서늘해지는 기분이 듭니다.
역시 더운 날에는 물냉이죠!
그런데...
비냉을 보자 물냉을 선택한 게 후회가 됩니다.
감칠맛 나게 매운 양념장을 슥슥 비벼서 한 젓가락 떠서 입에 넣어봅니다.
맛있습니다. 후회가 됩니다.
하지만 후회하지 않아도 됩니다.
물냉을 시켜도, 비냉을 시켜도 팔당냉면 본전에서 제공하는 냉육수와 비빔냉면 양념장이 있으면 원하는 형태로 만들어 드실 수 있습니다.
노릇노릇하게 구어진 고기를 적당히 잘라서 냉면과 함께 곁들이면 그 순간만큼은 세상 어느 산해진미가 부럽지 않습니다. :)
옛날에는 냉면을 만들기 위해 엄청난 노력이 필요했다고 합니다.
면틀에 올라가 체중을 싣고 안간힘을 써서 눌러야 간신히 면이 뽑아져 나왔습니다. 얼마나 많은 힘이 필요했는지, 면을 뽑는 노동자들은 전부 이가 없을 정도였다고 합니다. 얼마나 힘들었을까 싶어요.
생각해 보면 더운 날도, 힘든 날도 별것 아닐 수 있습니다.
오늘도 시원한 냉면 한 그릇으로 지친 몸과 마음을 달래고, 또 열심히 달려보겠습니다!
좋은 하루 보내세요!!
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상호
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팔당냉면 본점
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주소
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경기 고양시 덕양구 통일로 546-1 팔당냉면 본점
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대자동 359-2
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주차
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가능
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전화
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031-906-3300
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꿀팁
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줄서기앱 예써로 등록하시면 대기 시간을 줄일 수 있어요!!
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전국 어디든, 어떤 화물차든
이화 로지스입니다!
031-935-5000
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