[영업팀의 맛집 수첩] 뼈게팅의 역습 - 일산 소문난 뼈해장국

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흙비가 쏟아져도 현장을 찾아다니는 이화로지스 영업팀의 점심시간입니다! 흙흙흙.

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흙흙! 점심 너무 좋아!

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#약게팅 이라는 말은 한 번씩 들어보셨을 겁니다.

장인이 만든 약과를 먹겠다고 줄을 서는 사람이 생기면서 만들어진 신조어입니다.

약게팅 열풍도 식어가고, 이제 뼈게팅(?!)의 시대가 도래했습니다.

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뼈다귀 해장국집인데도,

점심 전에 재료 소진으로 영업을 종료하는 일산의 소문난 뼈다귀 해장국이 그곳입니다.

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우선 배고프니 서둘러서, 일산시장 공영 주차장으로 이동합니다.

일산시장 공영주차장은 기본 1시간 무료 주차입니다. 일산시장의 장날인 3일과 8일이 아니라면 비교적 한적하게 이용할 수 있습니다. 정책적으로 잘 판단한 것 같습니다. 전통 시장을 살리기 위해서는 인프라 구축과 활용이 먼저겠죠!

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일산전통시장에서 소문난 뼈해장국은 약 200m 2분 거리에 있습니다.

일산의 원조 소문난 뼈해장국 전문, 간판이 보입니다!

매주 월요일 휴무이며, 월요일이 장날이면 (3일 또는 8일) 화요일 휴무입니다.

포장은 9시부터, 매장 내 식사는 10시부터입니다.

내부에 들어서니 이미 만실입니다!

물가 상승으로 인하여 부득이하게 가격을 인상했는데, 1만 원이면 착한 가격입니다!

테이블에 앉으면 이렇게 구멍이 뻥 뚫려 있습니다.

뭘까요?

바로 뼈통입니다.

낮은 곳에 뼈통이 있으니 편리합니다.

밑반찬으로는 깍두기와 김치, 양파와 고추, 쌈장이 나옵니다.

살겠다고(?) 양파를 꾸역 꾸역 먹는 저를 보면 대견하기도 하고, 안쓰럽기도 합니다.

밑반찬 모두 본분에 충실합니다. 밑반찬을 먹어보면 그 집 메인 요리의 간을 예측할 수 있습니다.

소문난 해장국의 뼈감탕이 자극적이지 않기 때문에 김치류 역시 맛있게 삼삼한 편입니다.

1.00

줄 서야 먹을 수 있다는, 우거지가 산더미처럼 쌓인 뼈해장국이 나왔습니다.

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1.00

커다란 두 덩어리가 들어 있습니다. 고기도 잘 붙어 있습니다.

정말 잘 익어 있습니다. 그래서 젓가락으로 들기만 해도 뼈와 살이 나누어집니다.

감자탕 뼈 발라먹는 게 유일한 특기인 저한테는 실망스러운 대목이지만, 그만큼 오랜 시간 공을 들여서 푹 삶았다는 반증이기도 합니다. 살은 부드럽고 담백합니다. 잡내 하나 없습니다.

프랜차이즈 뼈해장국과는 근본적으로 다른 노선을 타고 있습니다. 살코기가 어찌나 맛있고 냄새가 없는지, 대부분 제공하는 고추냉이 간장이나 겨자소스 조차도 내어주지 않습니다. (나만 안 준 거 아니잖아요? ;ㅁ;)

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국물 또한 들깨가루 하나 없이, 담백하고 시원한 맛입니다.

처음에는 밍밍한가? 싶다가 이내 입안에 감칠맛과 고기의 풍미가 퍼집니다.

한 그릇 뚝, 딱! 해치우고도 속도 편안합니다.

일산시장의 최고의 아웃풋 가운데 하나인, 소문난뼈해장국집입니다.

주차도 걱정 없으니 적정한 시간 이곳을 지나친다면 꼭 추천드립니다.

든든하게 배를 채운 만큼, 실적도 빵빵하게 채우고 싶은 하루입니다.

화물차가 필요하신 분들께서 이화로지스를 찾아주시면 웨이팅 없이, 신속정확안전저렴하게 도움드리겠습니다.

 

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상호 : 소문난뼈해장국

주소/네비 : 경기도 고양시 일산서구 고양대로 667-2 또는 경기도 고양시 일산서구 일산동 627-57

주차 : 일산시장 공영주차장에 가능 (1시간 무료 / 경기도 고양시 일산서구 원일로 86)

전화 : 031-976-7011

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전국 어디든, 어떤 화물차든

이화 로지스입니다!

031-935-5000

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